Jane v kuchyni/ můj první štrůdl

Samozřejmě, že s pečením, troubu a kuchyňským vybavením v devatenácti letech už nějaké ty zkušenosti mám. Ale přiznám se, že nejsou nijak závratné. V pohodě upeču buchtu do plechu, jednou se mi povedl skvělý čokoládový dort a muffiny se občas taky vydaří podle představ.

Protože je jablečná sezóna v hlavním proudu, tak jsem se rozhodla pro štrůdl, který miluju. Líbí se mi na něm hlavně to, že existuje nepřeberné množství způsobů a vždy chutná skvěle (alespoň mně). Rozhodla jsem se, že mamky recept, který má od babičky, trochu přetvořit do mé chuti

Protože dávám přednost sušším (ne vysušeným) zákuskům, s kombinací čaje nebo kafe se sladké stává mojí závislostí, rozhodla jsem se, že omezím množství hery a těsto jsem taky zabalila krapet jinak. Vznikl tak lehký a lehce poživatelný štrůdl, je mi jasný, že každý preferuje něco jiného, ale právě proto mám pečení tak ráda.

Ještě se nesmím zapomenout pochlubit, že se mi vážně povedl a tři šišky zmizely během večera a dalšího rána.

V celý článku naleznete fotodokumentaci.

PS: Dlouho jsem přemýšlela, jestli dneska vydám nějaký článek. Místo minuty ticha jsem si říkala, že bych nemusela vydávat článek, ale to by stejně ničemu nepomohlo. Život jde dál a já naivně doufám, že se z toho všeho Evropa ještě dokáže vyhrabat. Myslím, že tento krátký proslov bohatě stačil. Nemusíte se bát, nemíním měnit hlavní témata blogu za politiku a dění ve světě, na to si opravdu netroufám. Jen jsem měla silnou potřebu se o té hrůze alespoň krátce zmínit.